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Le ministère des Sciences et de la Technologie et les autorités provinciales d’Houaphan ont organisé mardi le 13 novembre une cérémonie de remise d’un certificat d’identifiant le lieu de la naissance de riz Khaokainoy originaire d’Houaphan.
(KPL)-- Le ministère des Sciences et de la Technologie et les autorités provinciales d’Houaphan ont organisé mardi le 13 novembre une cérémonie de remise d’un certificat d’identifiant le lieu de la naissance de riz Khaokainoy originaire d’Houaphan.
La remise s’est tenue mardi le 13 novembre entre le ministre des Sciences et de la Technologie, Boviengkham Vongdara et le gouverneur de la province d’Houaphan, Vanxay Phengxoumma. La cérémonie de cette remise a eu lieu dans une caverne Xanglot dans le district de Viengxay, province d’Houaphan.
Ce certificat a été remis à l’Association pour la promotion de la culture de ce riz.
L’enregistrement d’identification originaire du riz Khaokainoy d’Houaphan a commencé en 2016. Apres la création de son association, cette association a assemblé des cultivateurs et entrepreneurs, possédant 242 familles, 3 sociétés ont participé à ce projet.
L’objectif de l’enregistrement est de protéger le nom et l’origine où ce riz est cultivé ainsi que protéger l’intellectualité des villageois vivant cette région, reliant la culture du riz en suivant le mode vie de leurs ancêtres.
En outre cet enregistrement aidera à assurer la qualité et spécialité de ce riz ainsi qu’à contrôler tout le processus de la production de ce riz.
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